岡山の名物

こんにちは！

大阪西区、肥後橋、阿波座、中之島にある美容室エクラです。

 

今回は、岡山出身の私が皆さんに是非知って頂きたい名物をいくつかご紹介します

意外と知られてないんですが、とても美味しい名物ですので、岡山方面に行かれた際には、是非、味わっていただきたく思うんですね。

 

岡山といえば桃太郎にちなんできびだんごや白桃、シャインマスカットやピオーネなどイメージがあるかと思います！

瀬戸内海に面し「晴れの国」「フルーツ王国」と呼ばれるほど気候の良い岡山県は、農業や漁業も盛んで豊富な食材が揃っていて、絶品グルメもたくさんあります

 

ー日生カキオコー

 

 

お好み焼きは関西でも有名ですよね！

関西のお好み焼きも美味しいですが岡山のお好み焼きも絶品です！！☆

生粋の大阪の方とお好み焼きの話をするのは怖いところですが、自信を持ってカキオコをおすすめしたく思います（笑）

 

カキオコと関西のお好み焼きとの違いは、牡蠣がたっぷり入っているところ！

瀬戸内海のミネラルをたっぷりと含んだ牡蠣は、大粒で加熱しても縮みにくいのが特徴です。

そんな濃厚でプリプリ肉厚、さらにジューシーな牡蠣をお好み焼きにたっぷりとトッピングしたのが「カキオコ」です！

 

岡山県備前市にある日生（ひなせ）地区は県内屈指の牡蠣の水揚げで知られる漁業の町です。

元々は牡蠣の養殖が盛んなところで、最初は漁師さんが小さな牡蠣や傷ついた牡蠣を持ち帰り漁師さんの間で食べられていたカキオコですが、近年、B級グルメの県外のイベントなどにも出店するお店もあり全国的に知名度が上がってきました☆

現地には「カキオコマップ」もあるので、牡蠣を楽しみに行ってみてはどうでしょうか？

 

ーひるぜん焼そばー

 

 

 

全国のご当地グルメの代名詞といえば焼きそば。

岡山県にももちろん美味しい焼きそばがあります☆

岡山県北部、鳥取県との県境に位置する真庭市蒜山（ひるぜん）は、西日本有数の避暑地として知られ、夏はキャンプなどのアウトドア、冬はスキーが楽しめる高原リゾートです。

 

蒜山のとある食堂で味噌をベースに、にんにく、玉ねぎ、りんごなどの素材で独自のタレをつくり、かしわ肉と特産のキャベツを加えたこだわりの焼きそばが生み出されました。

そして、2011年にB-1グランプリでグランプリを取得したことで全国的に有名になりました。

また2021年には「秘密のケンミンSHOW極」でも紹介され、ひるぜん焼そばのタレやひるぜん焼きそばセットも販売されているのでご自宅で味わうこともできます！

 

ーおかやまデミカツ丼ー

 

 

カツ丼といえば、一般的にカツ丼に卵とじがかかっているものですが、「おかやまデミカツ丼」は揚げたてのとんかつに熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地丼で、岡山県内でも特に、岡山市で提供されているお店が多くみられます。お店によって見た目も味も個性的です◎

 

甘めだったりトマトベースだったりこってりだったり、いろんなこだわりが詰まったデミカツ丼があるので色々食べ比べてみたいですね♪

デミカツ丼もB-1グランプリに参加するなど、様々な活動を行っているので機会があれば是非食べてみてください☆

 

岡山の名物いかがでしたか？

白桃やマスカットなどのフルーツのイメージが強い岡山県ですが、肉料理や魚介のグルメ、そして独創的な野菜などが豊富にそろっているんです

 

ツーリングやドライブのコースとしても有名な地域に、それらの名物店も多いので、バイクや車に乗るのが好きな方は、とても行きやすいかもしれません。

また、周辺にも名物や観光地域があったりするので、楽しんでいただけるかなとも思います。

 

岡山後楽園や白壁の街・倉敷という観光名所があり、そして瀬戸内国際芸術祭の舞台ともなる岡山。

岡山県を旅するときは、是非ご当地グルメの数々も味わってみてください